じじばばの好物。あんぽ柿がトロトロで美味い。

公開日: : 料理

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昔は柿という食べ物は年寄りが食べるものだという偏見がどこかありましたが、この年になったからかなのか、通常の柿ではなく、あんぽ柿が好物になりました。



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あんぽ柿とは柿の皮を剥いて半生に干した干し柿の事です。なので表面はすでにプニプニしてて柔らかく手で持つには少し力加減が入ります。

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これを一口パクリと食べると、柔らか甘〜く柿の風味が幸せ一杯にさせてくれるんですよ。普通の柿はどこか硬くて食べずらいと思う人も多いと思いますが、これは柿という次元を超えた別物の食べ物で、じじばばの食べ物だけにしとくのがもったいないです!

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しかも柿にはビタミンCにポリフェノールも豊富で美容効果も高い。なので、柿を育ててるじじばばのには肌の綺麗な人が多い??

トロトロで何個もパクパク一人で食べたいけど、1パック3個入りで¥400程なのでたまにしか食べませんが、あんぽ柿はこれからもっと若者にも普通に食べてもらえる物にしてきたいでね。きっとこの美味しさ知らない人多そうだし。

まずはパッケージ変えましょうか。スーパーでもこんなパッケージじゃ若者はまず買わないですからね・・・。

もちろん普通の柿も外のサクサクとした食間からの~中の甘くて少しとろみのある部分と、2度食間を楽しめるのが好きです。こっちのほうが噛むので満腹度が高いですね。

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季節を食べ物で感じるのは人間として生きてる楽しみですね^^これからは、こういう季節ネタも入れていけたらいいなと思います。



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